
如果談到北京這顆年輕的心臟,那就非三里屯莫屬;如果你對三里屯寵愛有加,那你一定通過CHAO。
這個2018年「最」時髦新生代地標的正門,就低調地開在這霓虹璀璨旁的一條小街上。像打破次元壁似的,只要進入CHAO的旋轉門,另一幅全新世界的景象就呈現在眼前。Lobby、石階、教堂、畫廊和爵士樂,在這能喝到全北京最好的香檳,世界級藝術家的作品也隨處可見,就連服務生也那么Fashion,黑色衛衣緊腿牛仔褲腳蹬回力小白鞋...
如果你僅僅把CHAO定義為一間酒店,那就錯了,它幾乎霸占了過去兩年間北京一半以上先鋒時尚的活動事件,散發著神秘熱烈的個性。在復雜、人密、生活狀態也很多的北京,CHAO的出現帶來了一些對現代生活的新定義,于是“新享樂派”的概念就這樣誕生了。
他們主張個性,有想法卻不乖張,工作努力滿懷理想,又讓生活能足夠取悅自己。他們聚集在這個最中心的地點談天說地,這就是CHAO帶給人們的歸屬感。它大如一個城市級社群,小到興趣的連接,近如一個老朋友的客廳。你無法定義CHAO,卻能切實地感受到它所營造的氣氛和品質感。當然,William就是這樣一個CHAO人。
我來自波爾多,法國的西南部,盛產葡萄酒。我在蒙哥農村的一個小院子里長大。小時候我對兩件事情很有熱情。一是小牛犢,二是餐館,至今熱愛。很顯然這就是我為什么在酒店行業工作,因為這是我的夢想。
我先做服務員,曾經在十個國家工作過,擔任過不同的職位,包括六次總經理,四次在國際酒店分支任職。2012年我EMBA畢業,開了一家與Lifestyle有關的咨詢公司,從那時起對生活方式有了更多的理解
EMBA期間我第一次來到北京,看到太古里和三里屯,就想在這里生活,想看到這個地方,想待在這兒,想跟這里的人建立聯系。多年之后,CHAO邀請我來擔任顧問的工作,我驚喜地發現它在北京,在三里屯。這是我做過的最好的工作,像一個人生閉環,終歸落在這個有趣又迷人的地方。作為一個職業經理人,我的工作包括兩個方面:一是讓來到CHAO的客人有最好的體驗,二是保證CHAO未來一直做的好。
我跟一些很有意思的顧客成為了朋友,他們來自創新行業,設計和時尚行業。這個群體之間個體身份的差別很小,更像是一群人在分享相同的興趣、生活方式和愛好。他們來CHAO的時候會給我發短信,我到他們城市出差時也會與他們見面。
CHAO的客人都非常國際化,我們在國內外也小有名氣。比如最近我休假回來,在飛機上跟一位先生聊天:
他說你去北京嗎?我說是的,我住在北京。
他說你在北京做什么?我說我在CHAO工作。
啊,他說,原來是CHAO。
我說你知道CHAO嗎?他說,當然知道。
這就是CHAO人,他們興趣相投聚在這里,以最舒適的姿態與大家交談、分享,創意和靈感就會在期間迸發。有一個詞可以形容這種感受:相見恨晚。
CHAO是一種先鋒的生活方式,藝術和文化元素就是CHAO的血肉。
我們建立了藝術中心是創建一種藝術表達的媒介,為藝術家、創新者以及設計者提供一個跟我們的團體建立聯系的機會。融合社會知識分子和社會活動,在這里發現藝術家和設計者。
我覺得這是必要的,因為不是所有的藝術都要在博物館或畫廊表達出來。
最近的CHAO夜間博物館項目,會有特別的展覽體驗以及一些有趣的藝術活動。隨處可見的藝術作品也是我們特別設置的,比如正在進行的「72個藝術家和他的房客們」,邀請藝術家基于樓上的客房進行做藝術創作,在床頭板刻上遺言,或兩個房間的內容置換,讓生活方式和藝術交界。 >
我們剛開業時就與紐約一家出版公司合作,通過盛大多樣的活動來慶祝他們的二十周年,當時許多藝術家和時尚達人聚集在CHAO,這個活動也為我們開啟了一個全新的階段。之后我們為許多奢侈品牌和頂尖品牌舉辦活動,用一種完全不同尋常的、先進的方法策劃營銷。
還有一個法國香檳品牌和法國名廚Allen的合作,圍繞著他們的產品舉辦了一次令人矚目的關于食物和酒的體驗。這些讓我印象深刻的活動都與藝術、設計、創造、食物、飲品等綜合體驗有關,這也是CHAO的觀點:它們共同集中于相同的思考過程,理解復雜的問題,然后彼此提升。
CHAO里面所有房間的名字都是根據功能命名的,所以我們有Enjoying Room和Living Room兩個餐廳。因為CHAO像一個大宅子,我們在這招待你,歡迎你來做客,這是人們表達自己生活方式的地方,除了CHAO,我們不需要其他名字。CHAO是需要你真正坐下來吃個飯,住一晚,才能感受它的魅力。Living Room最能表達CHAO帶給人們的感覺,或者說最能體現CHAO的哲學。